Kompetenz

Das Unternehmen baut auf sein Wissen. Damit dieses effizient eingesetzt werden kann, bedarf es entsprechender Kontrollmöglichkeiten. Damit der Kunde zufrieden ist, unterwerfen sich alle Mitarbeiter strenger Hygiene- und Prozessvorschriften.

Kernkompetenzen: Logistik, Verpackung, Hygiene.

Der International food standard (IFS) ist ein Qualitätsmanagementsystem, das hohe Anforderungen im Bereich der Lebensmittelproduktion stellt. Die Produktionsstätten der Unternehmensgruppe Grocholl erreichen jedoch nicht nur das Basisniveau des Systems, sondern sind mit dem "higher level" zertifiziert worden. Die Kriterien des "higher level" werden als der höchste Standard für die Lebensmittelindustrie angesehen. Dies bescheinigt die absolute Sicherheit der Grocholl-Produkte.

Auch für den britischen Markt sind die Produktionsbetriebe gewappnet. Zeitgleich mit der Zertifizierung für den International food standard erfolgte die Anerkenntnis gemäß des British Retail Consortium - selbstverständlich wurde auch hier der "higher level" erreicht.

Alle Produkte der Unternehmensgruppe Grocholl können auch als Bio-Produkte der EG-Öko-Verordnung hergestellt werden. Entsprechende Separierungen von Roh- und Fertigwaren sind durch spezielle Kennzeichnung gewährleistet. Der Landkreis Lüchow-Dannenberg mit einem Bio-Anteil in der Landwirtschaft von 25% ermöglicht die sichere Versorgung mit Bio-Rohwaren.

Die eigene Champignonzucht produziert ausschließlich Bio- Champignons gemäß EG-Öko-Verordnung.